前からずっと行きたかった『一蘭』を食べてきました。
以前までは会員制のラーメン屋だったらしい。
噂には聞いていたが、ひとりずつ区切られた席にとまどい
ながらも着席。（ラーメンに集中するという狙いとの事）
すぐに店員が来て食券を回収しに来る。
壁には一蘭のシステムの紹介や、ラーメンに対する説明が
ギッシリ。読んでも殆ど分からないのだが、こういう文句
が掲げてあるラーメン屋はおいしそうに感じてしまう。




ついにラーメンの登場です。見た目はさほどインパクトはない。
一口スープを頂く。正直驚きだった。うまい！色んな有名ラーメン屋を食べてきたが、その中でもこんな洗練された味は始めての体験だった。




麺は極細麺のため、男性だとこの量ではちょっと物足りない。
そこで『替え玉』をする訳だが、ここでも一蘭独自のシステム
で注文をする。⇒割り箸の袋がオーダーシートとなっており、
店員をボタンで読んで、お金と袋を渡すだけ。
着席してから食べ終わるまで一言もしゃべっていない。↓




そうするとすぐに替え玉が出てくる。
とにかくうまかった。
本当は『背あぶらちゃっちゃ系』が好きな私ですが、
一蘭には完全にやられました。その証拠にこの後既に
3回も食べてます。