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    ■2005/11/02(水) 青葉 -つけ麺- 池袋

    池袋サンシャインシティーB1F 『中華そば 青葉』より
    つけ麺をレポします。

    青葉のらーめん編 または詳しい詳細はこちらから


    ▼本日はつけ麺を注文。
    aoba-tuke1.jpg


    ▼スープはダシの効いた和風スープです。
    aoba-tuke2.jpg


    ▼麺はらーめんの麺と同じようです。量は普通。
    開店当初は大盛りはありませんでしたが現在はらーめん
    つけ麺共に大盛りがあります。
    aoba-tuke3.jpg


    つけ麺もらーめん同様おいしかった。青葉に行く度にどちらに
    しようか悩んでしまいそうです。
    ご馳走様でした。
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    23:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | [池袋エリア]青葉  | Page Top


    ■2005/06/23(木) 『中華そば 青葉』 池袋6/23開店レポート!!

    池袋にまたひとつ名店が名乗りを上げた。
    『中華そば 青葉』である。

    6/23の開店をずっと待ちどうしかった。
    場所はサンシャインアルパB1
    6-23-1.jpg


    開店日ということもあり、食事時をはずし14時に向かったが
    まだ行列が続いていた。ちなみに昼時は80名ほど並んで
    いたようだ。10分くらいで店内へ通される。
    6-23-2.jpg

    広いという事もないが、青葉最大級の大きさらしい。
    座席は約20席。


    いよいよらーめんがくる。
    本日の注文は『特製らーめん』850円をチョイス!
    6-23-3.jpg


    スープを一口。本店の味に非常に近いと感じた。
    本当にうまい。・・・うまい。
    6-23-4.jpg


    麺は中太のちぢれ麺。麺にはしっかりとした味がついて
    いた
    6-23-5.jpg


    ゆでタマゴがまたうまい。
    6-23-6.jpg


    最後までスープを飲み干したのは久々です。
    6-23-7.jpg


    16:57 | トラックバック(2) | コメント(1) | [池袋エリア]青葉  | Page Top


    ■2005/06/12(日) 『中華そば 青葉』が6/23 池袋にオープン!! 

    池袋サンシャインに併設されているアルパB1にあの名店『青葉』がオープンする。何を隠そうこの青葉は数多くのラーメン雑誌やTVなどで常に上位を獲得し、ラーメン好きには一目置かれる店なのである。

    『青葉』は鰹などから取った和風ダシと豚骨、鶏ガラなど動物系スープをブレンドしたいわゆる“Wスープ”で有名。

    私自身も、中野にある本店まで何度足を運んだことか。本店の味をどこまで忠実に再現出来るかが非常に楽しみである。

    まずは6月23日まで楽しみに待つ事にしよう。
    後日、実際の感想もUPしたいと思う。
    15:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | [池袋エリア]青葉  | Page Top


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